Das Großherzogtum Luxemburg kann auf eine stolze, jahrhunderte alte Brautradition zurückblicken.Die Exponate veranschaulichen nicht nur die über 6000 Jahre alte Geschichte der Bierherstellung, sondern dokumentieren auch die aufregende Entwicklung des Luxemburger Brauereiwesens. Einzigartige Ausstellungsobjekte lassen die Welt von Wasser, Hopfen, Malz in einem faszinierenden Licht erscheinen.Die in Wiltz beheimatete Simon-Brauerei ist eine der wenigen, die noch fest in luxemburgischen Besitz sind. Außerdem wird im umliegenden Naturpark Obersauer Dinkel angebaut, mit dem ein bekömmliches, herzhaftes Dinkelbier hergestellt wird. Es gab also genug Gründe, um in den nostalgischen Pferdeställen des Wiltzer Schlosses Luxemburgs erstes und einziges Braumuseum einzurichten.