Die Familie ist auf die biologische Schweinezucht spezialisiert und hat auch eine Rinderherde. Eine Reduzierung der Tierhaltung in der Zukunft wird es ermöglichen, sich mehr auf eine ganz besondere Produktion zu konzentrieren: den biologischen Anbau und die Herstellung von drei hochwertigen Ölen aus Leindotter, Mariendistel und Senf.